Embutidos Ibéricos

Embutidos 100% ibéricos: chorizo, salchichón, morcón, caña de lomo y lomito, elaborados con carne de cerdo ibérico y curados de forma natural en bodega.
El embutido ibérico se distingue por la grasa infiltrada, que le da brillo y esa textura que se deshace en la boca, y por un curado lento que concentra el sabor sin resecar la pieza. El de bellota, además, aporta los matices que deja la montanera.
Puedes comprarlos en pieza entera —se conservan mejor y salen más a cuenta— o en sobres loncheados, listos para servir. Consérvalos en un lugar fresco y seco, y saca las lonchas a temperatura ambiente antes de comerlas.
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