Vinos y licores

Vinos de las principales denominaciones de origen españolas: Rioja, Ribera del Duero, vinos andaluces, generosos de Jerez, blancos, tintos, rosados y espumosos, además de licores y destilados. Más de quinientas referencias seleccionadas para acompañar bien la mesa.
Qué vino elegir. Con jamón ibérico funcionan especialmente bien los generosos —fino y manzanilla— porque su punto salino limpia la grasa y realza el sabor; también un tinto joven o un crianza sin exceso de madera. Para quesos curados, un tinto con cuerpo de Ribera del Duero. Para conservas de pescado y aperitivo, un blanco fresco o un espumoso.
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